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产品名称:金博威生产木棉豆腐斩拌机 全套设备

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产品特点:金博威生产木棉豆腐斩拌机 全套设备,斩拌机为其中的打浆设备,非常重要。我公司生产的斩拌机为用户推荐变频型节能省电,机型齐全可以根据用户产量来定制。

金博威生产木棉豆腐斩拌机 全套设备的详细资料:

金博威生产木棉豆腐斩拌机 全套设备

    木棉豆腐为近几年来比较流行的素食豆制品,木棉豆腐工艺制作方面:采用蛋白豆腐制作工艺,以非转基因大豆分离蛋白和植物油为主料精制而成。特性具有高蛋白、高油脂。色泽呈淡黄、豆香四溢。其口感绵软,入口顺滑。它适合涮、卤、煮、炒等多种烹饪方式。

 

    介绍完木棉豆腐的特性,就要说明一下技术方面。朋友们不知道怎么做木棉豆腐怎么办?不需要担心,我公司拥有专业的技术人员,负责上门手把手教用户做出木棉豆腐,且保证按用户要求及当地需求来制做。后期终生免费调整配方,让用户没有后顾之忧。

    那么木棉豆腐怎么做呢?需要用哪些设备呢?我公司提供全套生产加工设备,可以根据用户要求或产量来定制。

    木棉豆腐制作工艺:打浆——装盘——蒸煮——切块——油炸。

    木棉豆腐成套设备:斩拌机——成型盘——蒸箱——切块机——油炸机。

金博威生产木棉豆腐斩拌机 全套设备

    斩拌机为小型用户推荐80型使用,配置如下:

 1、电机:国标开元铜线变频电机;性能稳定;
2、型号:80型变频,一次装料:60kg;
3、刀转速可达到4500转,乳化效果好;
4、刀具:天津定制;材质为:4le13。
5、整机包括斩拌锅:材质为304,不生锈。豆乳制品腐蚀性大,材质很重要;
6、轴承:瑞典SKF轴承;
7、皮带轮:转速平稳,打过动平衡;
8、出料系统:与肉类斩拌机的出料不同,所斩的物料不同,千页豆腐比较浓稠,用肉类斩拌机不能做到完全出料;
9、变频器与电器元件外置:更好的防水防潮防震,减少设备的故障发生率,方便用户操作、定期检修、维护设备;
10、电器元件:法国施耐德品牌;
11、总功率:主电机+锅电机+出料电机:14KW,电源电压:380V,外形尺寸:2000*1300*1400mm。
12、底脚:采有超大防滑底脚,增加高速运转时的平稳;
13、刀轴部分增加了两处档料系统,使斩拌机的后面与测面不漏料;清理卫生方便,也不造成浪费;
14、锅盖左边增加了两处档料板,使物料在斩拌时自动往中间聚拢,操作方便;
15、斩拌刀与厂家特殊定制,包括弧度、形状、六方等,具备更好的乳化性能;
16、连接管:主机与电控箱部分的连接管,采用了不锈钢316材质,属于海上专用的耐腐蚀材料,品质好;
17、斩拌刀与锅之间的间隙小于1.5mm;
18、刀轴部分设计精密,六层防水,保护轴承;
19、设备的板材厚度:架体:国标槽钢,宽度80,厚度:5mm;外包架体不锈钢304材质2mm厚,斩拌锅盖3mm厚,刀轴座罩:2mm厚,出料器连接管:工业管3mm厚;
20、锅盖添加放水阀门一只,操作方便;
21、电器部分,原来的部分正泰电器全部更换为法国施耐德品牌;

    为中型用户推荐125型:配置如下:

 1、电机:国标开元铜线变频电机;性能稳定;
2、型号:125型变频,一次装料:100kg;
3、刀转速可达到4500转,乳化效果好;
4、刀具:天津定制;材质为:4le13。
5、整机包括斩拌锅:材质为304,不生锈。豆乳制品腐蚀性大,材质很重要;
6、轴承:瑞典SKF轴承;
7、皮带轮:转速平稳,打过动平衡;
8、出料系统:与肉类斩拌机的出料不同,所斩的物料不同,千页豆腐比较浓稠,用肉类斩拌机不能做到完全出料;
9、变频器与电器元件外置:更好的防水防潮防震,减少设备的故障发生率,方便用户操作、定期检修、维护设备;
10、电器元件:法国施耐德品牌;
11、总功率:主电机+锅电机+出料电机:22.05KW,电源电压:380V,外形尺寸:2000*1300*1400mm。
12、底脚:采有超大防滑底脚,平加高速运转时的平稳;
13、刀轴部分增加了两处档料系统,使斩拌机的后面与测面不漏料;清理卫生方便,也不造成浪费;
14、锅盖左边增加了两处档料板,使物料在斩拌时自动往中间聚拢,操作方便;
15、斩拌刀与厂家特殊定制,包括弧度、形状、六方等,具备更好的乳化性能;
16、连接管:主机与电控箱部分的连接管,采用了不锈钢316材质,属于海上专用的耐腐蚀材料,品质好;
17、斩拌刀与锅之间的间隙小于1.5mm;
18、刀轴部分设计精密,六层防水,保护轴承;
19、设备的板材厚度:架体:国标槽钢,宽度80,厚度:5mm;外包架体不锈钢304材质2mm厚,斩拌锅盖3mm厚,刀轴座罩:2mm厚,出料器连接管:工业管3mm厚;
20、锅盖添加放水阀门一只,操作方便;
21、电器部分,原来的部分正泰电器全部更换为法国施耐德品牌;

  

成套设备中车子的配置如下:

1、方管:材质为不锈钢SUS304材质,不生锈;厚度:1.5mm;
2、托板:材质为不锈钢SUS304材质,不生锈;厚度:1.5mm;
3、两边封住,一端是活动门,防止物料掉落造成浪费;
4、尺寸根据用户成型盘来定制;
5、可做单车,双车并联车,网盘车,挂肠杆车等;
6、万向轮:支架为不锈钢SUS304材质;
7、尼龙轮:为耐高温,防滑,静音,耐磨轮;
8、中间套管:不锈钢SUS304材质的工业圆管,车床加工而成,不生锈,结实耐用;
9、螺丝杆:不锈钢SUS304材质,螺姆:自锁型;
10、丝杠:不锈钢SUS304材质,不生锈;

 

     我公司生产的切割设备有多种,型号有:单机型,手拉式,传送带,推拉式以及全自动型等。可以根据用户的产量及要求定制,还可以将生产产品的前后环节连接使用,形成自动化生产线。

    我公司生产的切割设备,可以切割:丁,条,片,块,菱形等形状;还可以切割千页豆腐,木棉豆腐,鱼豆腐,QQ豆干,豆泡,山楂糕,肉皮冻等产品。在此主要为用户介绍一下单机型切割设备的具体优势:

1、刀片定制,超薄1mm厚,双面开刃,锋利切割后光滑平整无毛刺;大块物料的切割以防物料变形,定制2mm的条刀来制做模具。
2、气缸全加大型号为160*300型双缸设计,切割阻力小,切割顺畅;
3、模具:可自由更换,一种尺寸一套模具,可切割鱼豆腐,千页豆腐,QQ豆干,豆泡,千张,培根等物料;
4、带有小工作台,翻盘用,操作方便;
5、配有刮板与气动工具,每天工作完毕后最后一块掉不下去,配合两种小工作操作;
6、气缸全部罩住,美观,安全,实用,防止进水;
7、单机可带斜坡,可不带斜坡直接接料车操作,也可配带传送带使用;
8、用手转阀门控制切割,性能稳定;
9、整机采用不锈钢304材质制成,不生锈,符合卫生要求,欢迎定制。
10、本机需配0.36立方的空压机使用;

    单机型切割设备为性价比高的机型,它占地面积小,切割多种形状,多样化产品,切割效率高,切割效果好,价格适中,也是销售量较大的一种机型。


 其它的木棉豆腐成套设备图片如下:

木棉豆腐去泡机

木棉豆腐油炸机

 

 

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