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产品名称:肉制品加工设备地道肠斩拌机

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产品特点:肉制品加工设备地道肠斩拌机作为一种十几年的老设备,它的用途广泛。不仅可以制作各种肠类,还可以制做肉丸类,火锅料类及蔬菜等。

肉制品加工设备地道肠斩拌机的详细资料:

1.肉制品加工设备地道肠斩拌机工艺流程如下:冻盘破碎→斩拌→拌馅→灌制→扎线→蒸煮、烘干→真空包装→冷藏。

2.肉制品加工设备地道肠斩拌机具体配置及优势:

(1)电机:国标开元铜线变频电机;性能稳定;

(2)型号:80型变频,一次装料:60kg;

(3)刀转速可达到4500转,乳化效果好;

(4)刀具:天津定制;材质为:4le13。

(5)整机包括斩拌锅:材质为304,不生锈。

(6)轴承:瑞典SKF轴承;

(7)皮带轮:转速平稳,打过动平衡;

(8)出料系统:与肉类斩拌机的出料不同,所斩的物料不同,千页豆腐比较浓稠,用肉类斩拌机不能做到完全出料;

(9)变频器与电器元件外置:更好的防水防潮防震,减少设备的故障发生率,方便用户操作、定期检修、维护设备;

(10)电器元件:法国施耐德品牌;

(11)总功率:主电机+锅电机+出料电机:14KW,电源电压:380V,外形尺寸:2000*1300*1400mm。

(12)底脚:采有超大防滑底脚,平加高速运转时的平稳;

(13)刀轴部分增加了两处档料系统,使斩拌机的后面与测面不漏料;清理卫生方便,也不造成浪费;

(14)锅盖左边增加了两处档料板,使物料在斩拌时自动往中间聚拢,操作方便;

(15)斩拌刀与厂家特殊定制,包括弧度、形状、六方等,具备更好的乳化性能;

(16)连接管:主机与电控箱部分的连接管,采用了不锈钢316材质;

(17)斩拌刀与锅之间的间隙小于1.5mm;

(18)刀轴部分设计精密,六层防水,保护轴承;

(19)设备的板材厚度:架体:国标槽钢,宽度80,厚度:5mm;外包架体不锈钢304材质2mm厚,斩拌锅盖3mm厚,刀轴座罩:2mm厚,出料器连接管:工业管3mm厚;

(20)锅盖添加放水阀门一只,操作方便;

(21)电器部分,原来的部分正泰电器全部更换为法国施耐德品牌。

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