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产品名称:全自动果蔬真空冷却机厂家

产品型号:

产品报价:

产品特点:金博威推出全自动果蔬真空冷却机厂家,又名真空速冷机。适应于蔬菜,水果,鲜花等产品的采摘后的快速降温,提升货架期。确保产品的保鲜度和清洁度,设备配置高,降温速度快,效果均匀。使蔬菜水果快速进入休眠状态,抑制呼吸热。

全自动果蔬真空冷却机厂家的详细资料:

    金博威全自动果蔬真空冷却机厂家,该机有多个名称,都是根据其作用来的,如果蔬真空预冷机,果蔬真空速冷机等。对于该设备的研发工作已经进行了很长时间。公司宗旨:设备不能用,不能进行正常生产,不能达到正常生产的目的不投入市场销售。金博威预冷技术原理简单,冷却速度快。解决了新鲜蔬菜和水果在采摘后,产品过速老化,委缩和变黄的现象。提高了产品的保鲜期,延长了产品的货架期。低温抑制产品变质和减缓细菌生产的生理变化。

    真空冷却设备适应的产品比较多,水果类,蔬菜类,鲜花类;在预冷过程中只消耗本身2-3%的水份,因此重量基本不减。与未预冷的果蔬相比,因为鲜度保持时间长,适合于长期的冷库储存或长途运输等。对于产品保鲜,储存及运输等带来了革命性的推动。

    金博威全自动果蔬真空冷却机厂家,能在20-30分钟将产品冷却到1-5度;可以延长蔬菜保鲜期2-3倍;预冷后的产品直接进入冷库冷藏,能大大降低冷库的能耗;相对于冷库,真空预冷机体积小,迷你型号可以实现田间操作;采用德国油式旋片泵,使设备性能稳定免维护;采用防冻伤压力控制系统;远程控制,及时分析问题,排出故障;智能人机界面,操作更简单,辅助功能更丰富,使用无忧;双程控制技术实现更高的产量和工作效率;

    我公司生产的全自动果蔬真空冷却机冷却特点:

1、冷却速度快:20-30分钟即可达到所需的冷藏温度,果真是速度快;

2、干净卫生:在真空状态下,抑制细菌和微物物繁殖,防止交叉污染;

3、冷却均匀:实现从内到外均匀降温;

4、保鲜度高:可保持食物原有的色,香,味,并延长产品的货架期;

5、薄层干燥效应:有治愈保鲜物表皮损伤或抑制扩大等独特功效。

6、安全稳定:电气部分采用著名品牌产品,保证机器工作稳定寿命长久,操作安全。

   

原理说明:

  在一个标准大气压下,水的沸点是100℃,蒸发热是2256.69KJ/Kg;而当压力降低到613Pa时,水的沸点是0℃,蒸发热为2499.52KJ/Kg,随着压力的降低,水的沸点温度也降低,蒸发单位质量水所消耗的热量反而有所增加。

  真空冷却技术的原理是将被冷却的蔬果、熟食品等产品放置在真空冷却室内,通过真空泵抽取空气以营造成一个低压环境,使产品内部的水分得以蒸发;由于蒸发过cheng伴随着吸热,导致被蒸发物本身的温度降低。

  该过cheng分为两个阶段:首先是真空室内的压力降低到产品初始温度对应的额饱和压力,在饱和压力下闪点出现,此阶段蒸发速度较慢,冷却效果不明显,随后压力继续降低,蒸发开始进行;其次,随着蒸发过cheng的进行,被蒸发物体的温度开始降低,直至预先设定的温度。

  真空快速冷却机适用范围说明:

  1、冷冻产品的预冷:对需要冷冻保存或运输的产品,本设备可以在很短的时间内完成预冷,大大缩短冷库冷冻所需的时间与能源。

  2、食品运输10~15℃的冷冻链:设备可根据客户需求调整降温温度,从常温到0℃,满足各阶段物流冷链的温度要求。

  3、生产流cheng中的快速冷却:在冷冻食品生产流cheng中,真空快速冷却机可对蒸煮后的制成品进行快速降温,直接进入下一生产流cheng。

 

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