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产品名称:定制QQ豆干架子车

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产品特点:定制豆干架子车,车子的尺寸主要是根据用户成型盘来定制的。豆干车子可与千页豆腐通用,由不锈钢304材质的方管和托板制成,可放上盘子醒发用,也可蒸煮用。车子可定制单车,双车并联,挂肠杆车子,网盘车等。

定制QQ豆干架子车的详细资料:

定制豆干架子车

    豆干制作也称为千页豆腐的卤制深加工产品,与千页豆腐前期设备是一样的,但加入了卤制,烘干,拌料等工序。利润空间大,但使用设备较多,工序较为复杂。该产品为开袋即食类休闲产品。

   豆干的制作工艺有:打浆——成型——醒发——切片——卤制——烘干——拌料——真空包装——高温灭菌——洗袋——风干——装箱。

  豆干制作所需成套设备有:变频斩拌机——成型盘——车子——切片机——夹层锅——烘干机——真空拌料机——真空包装机——杀菌锅——洗袋机——风干线。

定制豆干架子车

   豆干车子,尺寸主要是根据用户成型盘大小来定制的。车子的宽度,高度,层数都可以定制。我公司常规车子为每层放2盘,15层设计,一次可醒发或蒸煮30盘产品。

   车子由不锈钢SUS304材质的38*38方管制成,托板为304材质,厚度为1-1.5mm。

   我公司的普通蒸箱适合单车使用,也就是一车放30盘;我公司的全自动蒸煮烘干炉,可使用双车并联式蒸车;肠类用户可使用挂肠杆车子;烟熏烘干类用户,可使用网盘及网盘车,都是可以定制的。

   车子也是豆干成套设备之一,是比较简单的辅料设备。一般配合成型盘醒发豆干用。豆干制作是不需要蒸箱的,不需要蒸煮这道工序,但千页豆腐是需要的。近期我公司将单车与双车并联式车子都进行了更新换代,万向轮由原来的铁支架换成了全不锈钢304材质,包括了支架与轴承。这样能够让客户更好的更长久的使用车子,主要目的是蒸煮或醒发时长时不会生锈。

   除车子之外,豆干所需要的成套设备还有:变频型斩拌机,成型盘,切片机,卤锅,烘干设备,拌料设备,包装设备,杀菌设备等。

    

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