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产品名称:千页豆腐去气泡机器设备 无泡产品制作工艺

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产品特点:千页豆腐去气泡机器设备 无泡产品制作工艺由诸城市金博威食品机械有限公司专业生产供应。我公司生产的去泡设备能够完全去除千页豆腐生产中产生的气泡问题。直接灌装成型盘中,代替了人工抹盘。设备的型号主要根据用户斩拌机的型号和物料的粘稠度来定制。

千页豆腐去气泡机器设备 无泡产品制作工艺的详细资料:

千页豆腐去气泡机器设备 无泡产品制作工艺

    无气泡千页豆腐的制作是针对产品,这类产品在市场上具有相当高的竞争力,外观漂亮,所以在销售上占有优势。那么无气泡千页豆腐是怎么生产的呢?是在原来的基础上,加上一台去气泡设备就可以了。并不是像网上遥传的加“消泡剂”,这是错误的,也是实现不了的。

    生产高品质的千页豆腐,其很好的口感,弹性,韧性与实行的高质量的大豆分离蛋白原料有关,其次也与打浆使用的斩拌机有关。在此建议用户一定要使用变频型斩拌机来生产千页豆腐,刀转速高,乳化效果好,能够有效控制气孔之外,还能够增强好的口感,弹性及韧性。该机是其它设备无法取代的。在生产过程中,因为刀转速高,也因为千页豆腐的特性,所以加入一定用量的片冰或者冰水。这样降低斩拌过程中的温度,避免起热快造成过快凝固现象,无法抹盘。

千页豆腐去气泡机器设备 无泡产品制作工艺

    现在随着市场上的产品增多,竞争也越来越激烈。不管是食品机械也好,食品也好,将质量做上去,才能够在激烈的竞争中长期立长不败之地。我公司定制的去泡设备是真正的三级去泡设备。能够完全保证物料蒸煮过后切割面没有气泡,zui关键的是产品速冻解冻后的切割设备仍然没有气孔,这是zui关键的。很多厂家的设备做不到这一点,是因为他们使用的不是三级去泡设备,设备的稳定性能较差,使用中容易发生故障。

    去泡设备我们主要是根据用户使用的斩拌机型号来配套,还要看用户所做产品的粘稠度。如果200型以上的大型斩拌机,必须配套助推泵来助力打浆,提高灌制速度,也适合任何粘稠度的物料使用。

     诸城市金博威食品机械有限公司,主要为用户配套生产:千页豆腐,鱼豆腐,豆干,千页豆腐黄金丝全套生产加工设备,并有专业的工艺师为用户上门指导产品工艺,包教包会,实生一次收费,终生免费调整配方,终生免费服务。解除用户后顾之忧,全心投入销售中去。

    公司优势设备有:变频斩拌机,成型盘,控温控时蒸箱,切块切片机,车子,蒸煮烘干炉,一次成型切丝机,真空拌料机,各种型号的去泡机,真空包装机,供料及抹盘线,后期深加工的清洗,风干,烘干及油炸设备等。

    我公司生产的小型去泡设备图片如下:

   

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