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产品名称:全套千叶豆腐生产设备

产品型号:

产品报价:

产品特点:全套千叶豆腐生产设备,也是依据用户做什么样的产品而定。我公司生产的千页豆腐全套设备有:变频型斩拌机,成型盘,控温蒸箱,车子,切片切块一体机,一次成型切丝机,真空拌料机,真空包装机,去气泡设备,大型用户使用的蒸煮烘干炉,制冷搅拌罐及抹盘线等。

全套千叶豆腐生产设备的详细资料:

全套千叶豆腐生产设备

 全套的生产设备,价格也不是一成不变的。这是为什么呢,也要去看具体用户要做什么样的产品。那么千叶豆腐的制作难道还是多种多样的吗?答案是肯定的。

 千叶豆腐的制作有:散货大盘制作、散货切块制作、切块速冻真空包装制作、切片卤制豆干制作、切丝卤制黄金丝制做、多种产品制作等。

全套千叶豆腐生产设备

 散货大盘制作工艺有:打浆——成型——醒发——蒸煮。

 需要设备有:变频斩拌机——成型盘——蒸箱。

 散货切块制作工艺有:打浆——成型——醒发——蒸煮——切块。

 需要设备有:变频斩拌机——成型盘——蒸箱——切块机。

 切块速冻真空包装制作工艺有:打浆——成型——醒发——蒸煮——切块——速冻——真空包装。

 需要设备有:变频斩拌机——成型盘——蒸箱——切块机——真空包装机。

 切片卤制豆干制作工艺有:打浆——成型——醒发——切片——卤制——拌料——烘干——包装——高温灭菌——装箱。

 需要设备有:变频斩拌机——成型盘——切片机——夹层锅——真空拌料机——烘干机——真空包装机——杀菌锅。

 切丝卤制黄金丝制作工艺有:打浆——成型——醒发——蒸煮——切丝——卤制——拌料——真空包装。

 需要设备有:变频斩拌机——成型盘——蒸箱——切丝机——夹层锅——真空拌料机——真空包装机。

  以下是成套设备中打浆设备的具体配置及优势:

1、型号:80变频型;
2、一次zui大装料:60公斤;(很多厂家装料为50公斤)
3、外置变频器与电器元件:降低设备的故障发生率,延长设备的使用寿命;(其它厂家有很多为内置,故障发生率高)
4、变频器:定制易驱牌,动力足;
5、电器:法国施耐德电器;(很多厂家一般会选普通的或者国产正泰电器)
6、轴承:瑞典SKF轴承;(很多厂家一般会选择国内轴承)
7、电机:国标开元纯铜线变频电机;
8、斩拌刀:天津定制;(其它厂家很多为肉类斩拌刀生锈)
9、斩拌锅材质:不锈钢304材质,不生锈;(有很多厂家选择201材质,不符合食品卫生要求)
10、挡料部分:加装三组挡料系统,在设备zui大装料时,保证设备的后面与侧面不漏料(其它厂家不具备,会漏料,且装料不足60公斤)
11、核心:刀轴部分,采用层防水,密封性好,刀轴使用寿命长(这部分是核心,有些生产厂家的轴承用不住,就是整个刀轴部分设计不合理,所以频繁更换轴承也用不住,究其原因是因为设计不合理导致)
12、功率:主电机+锅电机+出料电机:14KW;
13、主机尺寸:2000*1100*1400mm;
14、安装尺寸:3000*2500*2000mm;

   80型变频千页豆腐斩拌机,依据它的产量可以配我公司单车蒸箱使用。单门单车蒸箱一次可放成型盘30个,产量为200-300公斤/次。

以下是80型变频斩拌机及其它成套设备的图片:

 

 

 

 

 

 

 

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