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产品名称:蟹排机

产品型号:

产品报价:

产品特点:蟹排机在此为用户介绍的是其中的打浆设备,蟹排为火锅料的一种,在斩拌机的使用上没有过高的要求。但我公司为了用户长久更好的使用,为用户推荐变频型斩拌机,刀转速为4500转,调速方便,节能省电,方便操作,且一机多用。也可以生产千页豆腐,鱼豆腐,各类烤肠,肉丸及火锅料。

蟹排机的详细资料:

蟹排机

  蟹排为火锅料的一种。使用的设备有:冻肉绞肉机、斩拌机、泵浦机、多功能成型机、水煮线等。

  蟹排和解棒差不多,都是用淀粉来做成的。蟹排是夹心的,又名夹心蟹排。主要原来有:蟹肉糜、鱼糜,再加上淀粉,糖等几种辅料加工而成。蟹排的品相好,味道佳,可以蒸、煮、烤、炸。即有蟹的风味,又有肉的口感。在火锅店长期店有领军地位,逐渐进入老百姓的餐桌。

 诸城市金博威食品机械有限公司,主要生产千页豆腐,鱼豆腐,烤肠,肉丸及各类火锅料的成套设备的生产及研发,并有专业的工艺师常年为用户上门指导产品制作,包教包会。一次收费,终生免费调整配方,为用户解决后顾之忧。

蟹排机

  生产蟹排的机器包括:冻肉绞肉机,斩拌机,泵浦机,多功能成型机,水煮线。

  一般火锅料的制作,原料都需要前期加工,冻肉绞肉机是一台直接可以绞切冻肉的设备,但需要将整个的大块冻盘从冷库中取出,破碎成大块再进冻肉绞肉机,大型的200型以上的冻肉绞肉机可以直接绞切冻盘,适应于大型蟹排用户使用。

  斩拌机为用户推荐变频型使用,这样有利于操作,更有利于节能省电;还可一机多用,用途广泛。可以生产:千页豆腐,鱼豆腐,烤肠,肉丸,蔬菜及各种火锅料。

 以下是80型变频型斩机的具体配置及优势:

1、型号:80变频型;
2、一次zui大装料:60公斤;(很多厂家装料为50公斤)
3、外置变频器与电器元件:降低设备的故障发生率,延长设备的使用寿命;(其它厂家有很多为内置,故障发生率高)
4、变频器:定制易驱牌,动力足;
5、电器:法国施耐德电器;(很多厂家一般会选普通的或者国产正泰电器)
6、轴承:瑞典SKF轴承;(很多厂家一般会选择国内轴承)
7、电机:国标开元纯铜线变频电机;
8、斩拌刀:天津定制;(其它厂家很多为肉类斩拌刀生锈)
9、斩拌锅材质:不锈钢304材质,不生锈;(有很多厂家选择201材质,不符合食品卫生要求)
10、挡料部分:加装三组挡料系统,在设备zui大装料时,保证设备的后面与侧面不漏料(其它厂家不具备,会漏料,且装料不足60公斤)
11、核心:刀轴部分,采用层防水,密封性好,刀轴使用寿命长(这部分是核心,有些生产厂家的轴承用不住,就是整个刀轴部分设计不合理,所以频繁更换轴承也用不住,究其原因是因为设计不合理导致)
12、功率:主电机+锅电机+出料电机:14KW;
13、主机尺寸:2000*1100*1400mm;
14、安装尺寸:3000*2500*2000mm;

 以下是蟹排成套设备的图片及产品图片:

   

 

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