诸城市博威食品机械有限公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为zui佳组合，工艺精良，确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短，提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。

        40型斩拌机为zui小机型，适应于小型或实验室用，是诸城市博威食品机械有限公司生产的肉类，前期加工设备之一。除此机型外，还有40型，80型及125型。
　　
　　根据不同用户的需要，我公司的系列型号齐全有：20型，40型，80型，125型。操作简便、安全可靠。
　　
　　40型适应范围：
　　
　　是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。
　　
　　博威40型，报价低，质量好，适应于小型或实验室用理想的选择。
　　
　　技术参数如下：
　　
　　型号ZB20ZB40ZB80ZB80（变频）ZB125ZB125（变频）
　　
　　生产能力
　　
　　（kg/锅)153060609090
　　
　　功率(kw)48.813.513.533.533.5
　　
　　斩刀数量（片）336666
　　
　　斩刀转数(rpm)1500/30001500/30001500/3600无级变速1500/3600无级变速
　　
　　斩锅转速8/158/158/1212/168/1212/16
　　
　　主机尺寸(mm)780×600×8501100×830×10801820×1380×12601820×1380×12602020×1450×13002020×1450×1300
　　
　　总重量(kg)60010001400140018001800
　　
　　传动方式双速双速双速节能变频双速节能变频